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石子饃,又稱砂子饃、餑餑、干饃/石子燒餅。因用豆石在鏊上面墊底烙熟而得名,其歷史源遠流長,兼有的制作方法,是靈寶的一種別有風味的食品。具有明顯的石器
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張師傅是張氏石子饃的第四代傳人,七十年代搭棚擺攤,趕廟會賣子饃,后來開起了門店,每年的大年三十晚上不打烊。他繼承了祖傳的用料配方,做出的石子饃皮薄餅酥,
石子饃,又稱石子燒餅。因用豆石在鏊上面墊底烙熟而得名,其歷史源遠流長,兼有的制作方法,是靈寶的一種別有風味的食品。主要原料是:面粉、豬油、小油(植物油)
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1樓: 那位朋友有石子饃的石子,想買
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原料:上白面粉5KG,堿50KG(石子饃也有1一2KG重的,也有搟的很薄50—100g重的,形狀不一,造行方法則相同。)石香粉50g,精鹽15g。 石子饃的做法工藝: 1.和面:
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在西安市鄠邑區秦鎮老街有一個不起眼的小鋪子,小鋪子所賣的是老街獨一無二的石子饃。鋪子的主人叫邢小虎,今年31歲,剛過而立之年。 邢小虎家在鄠邑區草堂鎮
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11月3日傍晚,臨潼一家石子饃店小店門前排起了長龍,深秋的風中透著寒意,等在后面的小伙子,往左走了兩步,探著身子看老板手底下的美味。"20塊錢
老白家手工石子饃 3.5分 值得一去 來自5條用戶點評 來自pp123 第一次知道還有這種類型的饃～店鋪破破舊舊的,感覺沒啥人氣,但是在網上還是 我要點評
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我在家世界看到,石子饃是這樣做出來的——華商論壇 評分針對 樓主 于 09:39發表的:我在家世
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    石子饃是頗受群眾喜愛的傳統食品,又名古鏊餅。由于它歷史悠久,被稱為我國食品中的"化石"。石子饃的原料是面粉、堿面、精鹽、熟
石子饃的做法是用辛店漆家溝里的碎石子在鍋里烘烤加熱,然后滴入清油,把面餅子放在石子上烤熟做成的。奇怪的是,其他地方的石子稍微一加熱就會炸裂,只有辛店漆家
陜西關中地區有一種制作奇特,風味別致的古老食品,叫做石子饃,也叫干饃。由于它歷史悠久,加工方法原始,因而被稱為我國食品中的活"化石"。石子饃是用燒熱了的
口味:有夾餡的小石頭饃,有大石頭饃是五香的,還有純原味小石頭饃,還有麻花。去的時候正好看到做夾心小石頭饃,餡料是瓜籽仁,核桃 來自qmxc 的點
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