現在大家都直接去買用機器磨的水磨粉了.餡子也都是機器制作的.更令人尷尬的是,常常請外地客人吃寧波湯團,但市場上提供的成...

所有的步驟中,只有磨米漿是靠機器. 做水磨粉,步要先浸米.上好的糯米需要提前24小時浸泡,再加入一定比例的粳米.每天...

因為過了這機器又要軋柴糠了,所以那天來自全大隊的婦女孩子背著裝滿洗凈白米的篰簍或布袋前往“加工廠”,要是去晚了,排...

所有步驟中,只有磨米漿是靠機器.“包湯圓用的粉都是我們自己磨制的水磨粉,非常細膩.”嚴蓉華介紹,做水磨粉步是要先把...

以前沒有機器的時候,民豐村的村民是用下面這個巨型石碾將稻谷脫殼,屆時小朋友們也可以體驗哦!02石磨磨水磨粉我們把制作地點...

只有磨米漿是靠機器. 小李說,做水磨粉,步是要先浸米,選用上好的糯米,提前24小時用水浸泡,因為糯米很軟,所以要加入...

所謂水磨粉,是說要把優質糯米粒用水泡透后,連水帶米一起上磨,磨成細滑的糯米粉漿,磨成的粉漿用紗布袋吊起來瀝干.這個時...

比如包湯團的水磨粉以機器代勞了,手工皮子的餛飩吃不到了.有人把包粽子所用的干粽箬用藥水浸泡一下冒充新鮮的,蝦仁也以藥...

每天下午兩三點,李杰要開始做水磨粉.把洗凈的糯米放入機器上面的漏斗磨出米漿,然后用千斤頂壓出水分,直到晚上6點才能完...

水磨粉做的湯圓,口感細膩柔潤.后來又去湯圓品嘗了一次,只有四喜湯圓,只不過沒青菜餡的,是薺菜餡的.兩家湯圓大同...