做酸辣粉的步驟是非常簡單的,關健在于放料.原料:酸辣粉專用粉條、蔥末、姜末、蒜泥,豌豆尖或豆芽、生菜、香菜、香芹、醬...

這是做好的酸辣湯,除了做酸辣粉,米線面條都是不錯的選擇.6、開水焯燙青菜,水開后紅薯粉燙上50秒左右即可,不可太久不然沒...

酸辣粉怎么做 深圳美味來培訓告訴您:酸辣粉的營養價值酸辣粉主料粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂...

老湯可用豬骨頭煲,高壓鍋只需20分鐘;如果覺得老湯麻煩的話,買點豬肉,炒炒煮一下變成湯;黃豆加油用小火炒一下,很香.

準備材料.做酸辣粉需要準備的主要材料有紅薯粉,配料有生菜、香菜、生姜、大蒜和蔥,調味料有辣椒粉、花椒粉、芝麻.浸泡紅薯粉.購買了紅薯粉以后,把紅薯粉放在清水里面浸泡兩個小時左右的時間,這樣可以幫助紅薯粉軟化,時間到了以后把紅薯粉撈出來瀝干水分...準備調料.取一個干凈的大碗,再碗里面倒入適量的辣椒粉、胡椒粉、芝麻以及適量的食鹽,先放在一邊備用,鍋里面倒入少量的油...

先準備好一把紅薯粉條放入盆中,加入開水浸泡15分鐘左右.準備好一點香蔥清洗干凈切成小丁備用在主備一點香菜同樣是清洗干凈切碎,香菜是必不可少的,但是有不愛吃香菜的不必勉強了紅薯粉泡好之后清洗幾遍瀝干水分起鍋燒水,水開后下入紅薯粉,大概煮上5分鐘左右,這個要看自己家紅薯粉的筋性如何準備好一個小碗加入蔥花,蒜末,食鹽,雞精,少許糖,少量的生抽,多一點的陳醋,根據自己的口味加入幾勺辣椒油粉條煮好之后瀝干水分直接放入碗中攪拌一下再放上一點花生碎炸花生,蔥花,香菜攪拌均勻可以享用了

2,準備一個裝酸辣粉的碗,碗中加入辣椒醬,姜末,蒜末,細辣椒面,熟芝麻. 3,分兩次澆上一勺熱油,這樣能充分把辣椒的香味...

沒錯,是酸辣粉.不僅味道好,而且特別能下肚,比起吃起飯來說,這樣的食物是來當做飯食來填飽肚子了.那么,如何制作一...

好吃的酸辣粉怎么做呢,我們一起來看看吧.我比較愛吃炸醬的酸辣粉.介紹一下雜醬酸辣粉的做法.準備食材:紅薯粉、油菜...

準備食材.紅薯粉條適量、碎米芽菜一包、油菜幾棵、香菜適量、花生適量、黃豆適量.黃豆用水浸泡一個小時后,瀝干水份.然后放入炒鍋中,小火煸炒成熟.花生去皮,然后放入鍋中炸成熟.晾涼后,壓成花生碎備用.將紅薯粉條放入盆中,然后倒入適量的開水,浸泡30分鐘備用.取一只空碗制做酸辣粉底料.首先,放入2勺辣椒油、4勺陳醋、2勺生抽、半勺雞精,然后攪拌勻均備用.鍋中倒入適量的食用油,油熱后放入1勺郫縣豆瓣醬,煸炒出紅油.鍋中放入適量的清水和鹽后,大火燒開.將紅薯粉放入鍋中煮2到3分鐘.將油菜放入鍋中,煮30秒,然后關火.先往放有酸辣粉底料的碗中舀一勺煮粉兒的熱湯,然后將粉兒和油菜撈到碗里.撒上少許碎米芽菜、花生碎、黃豆、香菜碎,然后再淋少許芝麻香油即可食用.