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美食-上饒的大米粿和燈盞粿_江西_天涯論壇[圖文]個回復-發貼時間:年月日的機器壓制成條出來,機器下面一邊接一邊切斷,壓制一遍以后還要重回機器再壓一遍,這是有別于普通年糕制作的關鍵。壓制了遍以后,大米粿更光滑結實了。。

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